Fecha de publicación: 28/12/2016
Microbiología de la cadena alimentaria. Validación de métodos. Parte 1: Vocabulario. (ISO 16140-1:2016).
La norma UNE-EN ISO 16140-1:2016, «Microbiología de la cadena alimentaria. Validación de métodos. Parte 1: Vocabulario», establece un conjunto de términos y definiciones para la validación de métodos microbiológicos en el contexto de la seguridad alimentaria.
Esta norma se enfoca en proporcionar una base común para la comunicación efectiva entre los profesionales involucrados en la evaluación y verificación de métodos microbiológicos, garantizando la precisión y consistencia en la interpretación de resultados. El vocabulario establecido abarca términos relacionados con la validación de métodos, incluyendo conceptos como sensibilidad, especificidad, precisión, exactitud y reproducibilidad.
La norma también define los requisitos para la documentación y presentación de los resultados, lo que facilita la comprensión y evaluación de los datos obtenidos. Además, establece procedimientos para la identificación y reporte de errores, lo que es fundamental para garantizar la confiabilidad y fiabilidad de los resultados.
La aplicación de esta norma es amplia y puede ser utilizada en diferentes sectores, como la industria alimentaria, servicios de análisis microbiológico y organismos reguladores. En resumen, la norma UNE-EN ISO 16140-1:2016 proporciona un marco común para la validación de métodos microbiológicos, lo que contribuye a mejorar la seguridad y calidad de los alimentos.
gracias, por fin encontre la normativa entera, lo unico que hay que hacerlo con el navegador opera gx como indica pero bueno...
gracias, es dificil de encontrar sin pagar