Fecha de publicación: 10/06/2015
Microbiología de la cadena alimentaria. Método horizontal para la detección, enumeración y serotipado de Salmonela.Parte 3: Directrices para el serotipado de Salmonella spp. (ISO/TR 6579-3:2014).
La norma UNE-CEN ISO/TR 6579-3:2015 IN establece directrices para el serotipado de Salmonella spp. en el marco del método horizontal para la detección, enumeración y serotipado de Salmonela, según la norma internacional ISO 6579.
Este documento proporciona una guía práctica para los laboratorios que deseen realizar el serotipado de Salmonella spp., incluyendo la elección del método adecuado, la preparación de los medios y reactivos, la interpretación de los resultados y la presentación de los datos. Las directrices se aplican a todas las especies de Salmonella, incluyendo S. Typhimurium, S. Enteritidis, S. Dublin y otras.
La norma describe en detalle el proceso de serotipado, que implica la reacción de aglutinación entre los antígenos del suero de la cepa de Salmonella y los anticuerpos presentes en el suero de un animal infectado. El método se basa en la detección de la aglutinación a nivel individual, utilizando una técnica de microaglutinación.
La norma también proporciona recomendaciones para la selección de los sueros de control y los reactivos utilizados en el proceso de serotipado. Además, se incluyen tablas y figuras que ayudan a ilustrar los pasos del método y facilitan la comprensión de los resultados.
En resumen, la norma UNE-CEN ISO/TR 6579-3:2015 IN es una herramienta valiosa para los laboratorios que deseen realizar el serotipado de Salmonella spp. con precisión y confiabilidad.
gracias, por fin encontre la normativa entera, lo unico que hay que hacerlo con el navegador opera gx como indica pero bueno...
gracias, es dificil de encontrar sin pagar