Fecha de publicación: 09/06/1994
Papel y cartón para contacto alimentario. Preparación de un extracto en agua caliente. (Versión oficial EN 647:1993).
La norma UNE-EN 647:1994 establece los requisitos para la preparación de un extracto en agua caliente para papel y cartón destinados al contacto alimentario. Esta norma es una adaptación de la versión oficial EN 647:1993, publicada por la Comisión Europea.
La presente norma se aplica a los productos papeleros y cartoneros que se destinan al contacto directo o indirecto con alimentos, incluyendo envases, embalajes, etiquetas y otros materiales. La preparación del extracto en agua caliente es un método de prueba para evaluar la migración de sustancias químicas potencialmente tóxicas desde el papel o cartón al alimento.
La norma establece los procedimientos para la preparación del extracto, que incluyen la selección de la muestra, la extracción en agua caliente y la determinación de la concentración de sustancias migradas. Se especifican también las condiciones de temperatura y tiempo para la extracción, así como los métodos de análisis para determinar la cantidad de sustancias migradas.
Además, se establecen límites máximos permisibles para la concentración de ciertas sustancias químicas en el extracto. Estos límites están basados en la evaluación del riesgo para la salud humana y la seguridad alimentaria.
La aplicación de esta norma permite garantizar que los productos papeleros y cartoneros destinados al contacto alimentario cumplan con los requisitos de seguridad y calidad establecidos por las autoridades reguladoras.
gracias, por fin encontre la normativa entera, lo unico que hay que hacerlo con el navegador opera gx como indica pero bueno...
gracias, es dificil de encontrar sin pagar