Fecha de publicación: 07/02/2007
Aceites y grasas de origen animal y vegetal. Preparación de la muestra para análisis. (ISO 661:2003)
La norma UNE-EN ISO 661:2006/AC:2007 establece los requisitos para la preparación de muestras de aceites y grasas de origen animal y vegetal destinadas a análisis. Esta norma es una adaptación de la norma internacional ISO 661:2003, que fue revisada en 2006 y actualizada con una corrección en 2007.
La norma se centra en la preparación de muestras homogéneas y representativas para el análisis de propiedades físicas, químicas y microbiológicas. El procedimiento descrito en esta norma se aplica a diferentes tipos de aceites y grasas, incluyendo aquellos utilizados como ingredientes alimenticios, lubricantes, combustibles y materias primas.
La preparación de la muestra implica varias etapas, incluyendo la selección y recepción de la materia prima, el almacenamiento y manipulación de la muestra, y la homogeneización y acondicionamiento final. La norma establece requisitos específicos para cada una de estas etapas, como la limpieza y desinfección del equipo y los envases, la eliminación de partículas y materiales extraños, y el control de la temperatura y humedad.
La aplicación correcta de esta norma garantiza que las muestras sean representativas y homogéneas, lo que es fundamental para obtener resultados precisos y confiables en el análisis de aceites y grasas. La norma también proporciona orientación sobre la documentación y registro de los procedimientos y resultados, lo que ayuda a asegurar la trazabilidad y reproducibilidad de los ensayos.
En resumen, la norma UNE-EN ISO 661:2006/AC:2007 es un documento fundamental para la preparación de muestras de aceites y grasas de origen animal y vegetal destinadas a análisis. Su aplicación correcta garantiza la calidad y confiabilidad de los resultados del análisis, lo que es crucial en diferentes sectores industriales y comerciales.
gracias, por fin encontre la normativa entera, lo unico que hay que hacerlo con el navegador opera gx como indica pero bueno...
gracias, es dificil de encontrar sin pagar