Fecha de publicación: 01/04/2023
Utensilios de cocina. Utensilios de cocina domésticos usados sobre hornillos, cocinas o placas de calentamiento. Parte 2: Requisitos generales para utensilios de cocina de cerámica. (Ratificada por la Asociación Española de Normalización en abril de 2023.)
La norma UNE-EN 12983-2:2023 establece los requisitos generales para utensilios de cocina de cerámica utilizados sobre hornillos, cocinas o placas de calentamiento en entornos domésticos. Esta norma es aplicable a todos los tipos de utensilios de cocina de cerámica, incluyendo platos, sartenes, tazones y otros elementos similares.
La norma se centra en la seguridad y eficacia de uso de estos utensilios, definiendo requisitos para su diseño, construcción y ensayo. Entre los aspectos cubiertos por esta norma se encuentran:
* Resistencia al calor: los utensilios deben ser capaces de soportar temperaturas elevadas sin sufrir daños o alteraciones en su estructura.
* Resistencia a la humedad: los utensilios deben ser resistentes a la humedad y no deben absorber agua o líquidos que puedan afectar su funcionalidad.
* Estabilidad y equilibrio: los utensilios deben mantener su estabilidad y equilibrio durante el uso, evitando caídas o desplomes.
* Resistencia al impacto: los utensilios deben ser capaces de resistir pequeños impactos sin sufrir daños o roturas.
* Funcionalidad y usabilidad: los utensilios deben ser fáciles de utilizar y mantener, con superficies lisas y no peligrosas.
La norma también establece requisitos para la etiquetado y marcado de los utensilios, incluyendo información sobre el material utilizado, las instrucciones de uso y mantenimiento, y cualquier otra información relevante para el usuario.
En resumen, la norma UNE-EN 12983-2:2023 proporciona una guía para diseñar y construir utensilios de cocina de cerámica seguras y eficaces, garantizando la satisfacción de los usuarios y reduciendo el riesgo de accidentes.
gracias, por fin encontre la normativa entera, lo unico que hay que hacerlo con el navegador opera gx como indica pero bueno...
gracias, es dificil de encontrar sin pagar