Fecha de publicación: 22/07/2020
Alimentos para animales. Métodos de muestreo y análisis. Determinación de la teobromina en piensos y piensos compuestos, incluidos los ingredientes derivados del cacao, mediante cromatografía líquida.
La norma UNE-EN 17270:2020 establece los métodos de muestreo y análisis para la determinación de la teobromina en piensos y piensos compuestos, incluidos los ingredientes derivados del cacao, mediante cromatografía líquida (LC). Esta norma es aplicable a los productos alimenticios destinados a los animales, como piensos, piensos compuestos y otros ingredientes para la alimentación animal.
La metodología de análisis se basa en la extracción de la teobromina mediante un proceso que implica la homogeneización del muestreo, la digestión con ácido sulfúrico y la posterior neutralización. El líquido obtenido se somete a cromatografía líquida con detección por espectrofotometría de masa (LC-MS/MS) para determinar la concentración de teobromina.
La norma establece los siguientes requisitos:
* Muestreo: Se recomienda un muestreo representativo del lote o envase, con un tamaño mínimo de 500 g.
* Preparación del muestreo: Se homogeneiza el muestreo y se divide en submuestras para la extracción de la teobromina.
* Extracción: Se utiliza un proceso de digestión con ácido sulfúrico seguido de una neutralización con hidróxido de sodio.
* Cromatografía líquida: Se utiliza una cromatografía líquida con detección por espectrofotometría de masa (LC-MS/MS) para determinar la concentración de teobromina.
La norma también establece los límites de precisión y exactitud, así como los requisitos de documentación y registro. La aplicación de esta norma permitirá a los laboratorios analizar de manera confiable y precisa la presencia de teobromina en piensos y piensos compuestos destinados a los animales.
gracias, por fin encontre la normativa entera, lo unico que hay que hacerlo con el navegador opera gx como indica pero bueno...
gracias, es dificil de encontrar sin pagar