Fecha de publicación: 24/06/2020
Productos alimenticios. Determinación de elementos y sus especies químicas. Determinación de aluminio mediante espectrometría de masas de plasma con acoplamiento inductivo (ICP-MS).
La norma UNE-EN 17264:2020 establece un método para la determinación de aluminio en productos alimenticios mediante espectrometría de masas de plasma con acoplamiento inductivo (ICP-MS). Este método se basa en la capacidad del ICP-MS para detectar y cuantificar elementos químicos, incluyendo el aluminio, en muestras líquidas.
El método describe una técnica de preparación de muestra que implica la disolución de la muestra en un solvente adecuado y la eliminación de interferences potenciales mediante técnicas de limpieza y separación. El ICP-MS es utilizado para analizar las muestras y detectar el aluminio, lo que se logra mediante la ionización del elemento y su posterior detección mediante un espectrómetro de masas.
La norma establece los límites de precisión y exactitud para la determinación de aluminio en productos alimenticios, así como las condiciones de operación del ICP-MS y los parámetros de análisis que deben ser considerados. Además, se proporcionan recomendaciones para la verificación de la calidad de los resultados analíticos.
La norma UNE-EN 17264:2020 es aplicable a productos alimenticios como alimentos procesados, bebidas y suplementos nutricionales, y se utiliza para garantizar la seguridad y calidad de estos productos. El método descrito en esta norma puede ser utilizado en laboratorios de análisis y control de calidad para determinar el contenido de aluminio en productos alimenticios.
gracias, por fin encontre la normativa entera, lo unico que hay que hacerlo con el navegador opera gx como indica pero bueno...
gracias, es dificil de encontrar sin pagar