Fecha de publicación: 13/07/2016
Aceites y grasas de origen animal y vegetal. Determinación de los contenidos de tocoferol y tocotrienol mediante cromatografía líquida de alta resolución. (ISO 9936:2016).
La norma UNE-EN ISO 9936:2016 establece la metodología para determinar los contenidos de tocoferol y tocotrienol en aceites y grasas de origen animal y vegetal mediante cromatografía líquida de alta resolución (HPLC). Esta norma internacional es una adaptación de la ISO 9936:2016, que fue publicada por la Organización Internacional de Normalización (ISO).
La metodología descrita en esta norma se basa en la separación y cuantificación de los compuestos mediante HPLC, utilizando un columna de cromatografía líquida con un retenedor de partículas inversamente carga. El análisis se lleva a cabo mediante una técnica de detección UV-VIS, que permite medir la absorbancia en el rango de 200-400 nm.
El procedimiento consta de varias etapas: preparación del muestreo, extracción y limpieza de los aceites y grasas, dilución y mezcla con un disolvente adecuado, inyección en la columna de cromatografía líquida y registro de las curvas de respuesta. La determinación de los contenidos de tocoferol y tocotrienol se realiza mediante la integración de las áreas bajo la curva de respuesta correspondientes a cada compuesto.
La norma establece requisitos para la calibración y verificación del equipo, así como para la calidad del disolvente y el material de la columna. También se definen los límites de precisión y exactitud para la determinación de los contenidos de tocoferol y tocotrienol.
La aplicación de esta norma es relevante en la industria alimentaria, farmacéutica y cosmética, donde la calidad y pureza de los aceites y grasas son fundamentales para garantizar la seguridad y eficacia de los productos.
gracias, por fin encontre la normativa entera, lo unico que hay que hacerlo con el navegador opera gx como indica pero bueno...
gracias, es dificil de encontrar sin pagar