Fecha de publicación: 25/02/2015
Determinación de los contenidos individuales y totales de esteroles. Método por cromatografía de gases. Parte 2: Aceites de oliva y aceites de orujo de oliva. (ISO 12228-2:2014).
La norma UNE-EN ISO 12228-2:2015 establece un método para determinar los contenidos individuales y totales de esteroles en aceites de oliva y aceites de orujo de oliva mediante cromatografía de gases (GC). Esta norma es la parte 2 de una serie de normas que abordan la determinación de compuestos grasos en aceites vegetales.
El método descrito en esta norma se basa en la separación y cuantificación de los esteroles mediante GC, utilizando un columna de cromatografía de gases y un detector de ionización por plasma (PI). El análisis se realiza a partir de una muestra de aceite previamente preparada para eliminar impurezas y residuos.
La norma establece procedimientos detallados para la preparación de las muestras, incluyendo la extracción de los esteroles con un disolvente orgánico, la limpieza y concentración de la extracto, y el tratamiento de la muestra antes del análisis. También se especifican los parámetros de cromatografía, como la temperatura de columna, la presión de flujo y el tiempo de retención.
La norma establece también criterios para la evaluación de la precisión y exactitud del método, incluyendo la determinación de la repetibilidad y reproducibilidad del análisis. Además, se proporcionan recomendaciones para la interpretación de los resultados y la presentación de los datos.
En resumen, la norma UNE-EN ISO 12228-2:2015 ofrece un método confiable y preciso para determinar los contenidos individuales y totales de esteroles en aceites de oliva y aceites de orujo de oliva mediante cromatografía de gases.
gracias, por fin encontre la normativa entera, lo unico que hay que hacerlo con el navegador opera gx como indica pero bueno...
gracias, es dificil de encontrar sin pagar