Fecha de publicación: 23/02/2005
Aluminio y aleaciones de aluminio. Productos de moldeo. Composición química de piezas moldeadas destinadas a estar en contacto con alimentos.
La norma UNE-EN 601:2005, publicada por la Unión Española de Normalización (UNE), establece los requisitos para la composición química de piezas moldeadas de aluminio y aleaciones de aluminio destinadas a estar en contacto con alimentos. Esta norma es aplicable a productos como recipientes, envases, utensilios y otros artículos que se utilizan para el almacenamiento, preparación y consumo de alimentos.
La norma establece límites máximos permisibles para los elementos químicos potencialmente tóxicos o perjudiciales en la composición de las piezas moldeadas. En particular, se establecen limitaciones para la presencia de plomo, mercurio, cromo hexavalente y otros metales pesados que pueden ser peligrosos para la salud.
Además, la norma especifica los métodos de análisis químico para determinar la composición de las piezas moldeadas, incluyendo técnicas como espectroscopía de absorción atómica (AAS) y espectrometría de masas (MS).
La aplicación de esta norma es obligatoria para todos los productos que se destinan a estar en contacto con alimentos y que están fabricados con aluminio o aleaciones de aluminio. Los fabricantes y proveedores deben cumplir con los requisitos establecidos en la norma para garantizar la seguridad y calidad de sus productos.
gracias, por fin encontre la normativa entera, lo unico que hay que hacerlo con el navegador opera gx como indica pero bueno...
gracias, es dificil de encontrar sin pagar