Fecha de publicación: 21/03/1996
Harinas de semillas oleaginosas. Determinación del hexano residual libre. (ISO 9289:1991).
La norma UNE-EN ISO 9289:1996 establece la metodología para la determinación del hexano residual libre en harinas de semillas oleaginosas. Esta norma es una adaptación española de la norma internacional ISO 9289:1991, que fue publicada por la Organización Internacional de Normalización (ISO).
La presente norma se aplica a las harinas de semillas oleaginosas destinadas para uso alimenticio o no alimenticio. El objetivo es determinar el contenido de hexano residual libre en estas harinas mediante un método de extracción y análisis químico.
El método consiste en la extracción del hexano residual libre mediante disolución en etanol, seguida de una centrifugación y posteriormente, una titulación con hidróxido de sodio. El resultado se expresa en miligramos por kilogramo (mg/kg) de harina.
La norma establece los requisitos para la preparación de las muestras, el equipo y los reactivos necesarios para la extracción y análisis, así como los procedimientos para la realización del método. También se incluyen recomendaciones para la interpretación de los resultados y la expresión de la precisión y exactitud del método.
La aplicación de esta norma permitirá a los productores y controladores de calidad verificar el contenido de hexano residual libre en las harinas de semillas oleaginosas, lo que es importante para garantizar la seguridad y calidad de estos productos.
gracias, por fin encontre la normativa entera, lo unico que hay que hacerlo con el navegador opera gx como indica pero bueno...
gracias, es dificil de encontrar sin pagar