Fecha de publicación: 06/11/2024
Aparatos de cocción para uso profesional que utilizan combustibles gaseosos. Parte 2-1: Requisitos específicos. Quemadores descubiertos y quemadores tipo wok.
La norma UNE-EN 203-2-1:2022+A1:2024 establece los requisitos específicos para los aparatos de cocción para uso profesional que utilizan combustibles gaseosos, concretamente para quemadores descubiertos y tipo wok. Esta norma es aplicable a los productos que se destinan al mercado profesional y comercial.
La norma se centra en la seguridad y eficacia de los aparatos de cocción, definiendo los requisitos para el diseño, construcción y pruebas de los quemadores descubiertos y tipo wok. Entre los aspectos abordados se encuentran:
* La resistencia a la llama y la estabilidad del quemador;
* El rendimiento y eficiencia energética;
* La seguridad en caso de fallo o mal uso;
* Las características de diseño y construcción para prevenir riesgos de incendio, explosión o daños personales;
Además, la norma establece los procedimientos de pruebas y ensayos para verificar el cumplimiento de los requisitos mencionados anteriormente. Estos procedimientos incluyen pruebas de resistencia a la llama, pruebas de rendimiento energético y pruebas de seguridad.
La aplicación de esta norma garantiza que los aparatos de cocción para uso profesional sean seguros, eficaces y respetuosos con el medio ambiente. Es importante mencionar que esta norma es una actualización de la versión anterior (UNE-EN 203-2-1:2017) y cumple con las directivas europeas relevantes.
gracias, por fin encontre la normativa entera, lo unico que hay que hacerlo con el navegador opera gx como indica pero bueno...
gracias, es dificil de encontrar sin pagar