Fecha de publicación: 11/10/2023
Productos alimenticios para animales. Métodos de toma de muestras y análisis. Determinación de alcaloides pirrolizidínicos en productos alimenticios para animales mediante LC-MS/MS.
La norma UNE-EN 17683:2023 establece los métodos para la toma de muestras y análisis de productos alimenticios para animales con respecto a la determinación de alcaloides pirrolizidínicos mediante técnicas de cromatografía líquida acoplada a espectrometría de masas (LC-MS/MS). Esta norma es aplicable a los productos alimenticios para animales, incluyendo alimentos para mascotas y piensos para ganado.
El método descrito en esta norma se basa en la extracción de los alcaloides pirrolizidínicos de las muestras mediante un proceso que implica el uso de disolventes orgánicos y reactivos químicos específicos. Posteriormente, se realiza la separación y identificación de los compuestos mediante cromatografía líquida acoplada a espectrometría de masas (LC-MS/MS).
La norma establece requisitos para la toma de muestras, incluyendo la selección de las áreas de muestreo, la cantidad y tipo de muestra necesaria, así como los procedimientos para la manipulación y almacenamiento de las muestras. Además, se definen los parámetros de análisis, como el rango de concentraciones detectables, la precisión y la exactitud del método.
La norma también establece requisitos para la calibración y verificación del equipo de cromatografía líquida acoplada a espectrometría de masas (LC-MS/MS), incluyendo la selección de los estándares y el procedimiento para la verificación de la precisión y exactitud del método.
En resumen, la norma UNE-EN 17683:2023 proporciona un marco técnico para la determinación de alcaloides pirrolizidínicos en productos alimenticios para animales mediante LC-MS/MS, lo que es fundamental para garantizar la seguridad y calidad de los alimentos destinados a los animales.
gracias, por fin encontre la normativa entera, lo unico que hay que hacerlo con el navegador opera gx como indica pero bueno...
gracias, es dificil de encontrar sin pagar