Fecha de publicación: 01/07/2023
Alimentos para animales: Métodos de análisis. Tipificación PFGE de lactobacilos, pediococos, enterococos y bacilos en alimentos para animales (Ratificada por la Asociación Española de Normalización en julio de 2023.)
La norma UNE-CEN/TS 17697:2023, «Alimentos para animales: Métodos de análisis. Tipificación PFGE de lactobacilos, pediococos, enterococos y bacilos en alimentos para animales», establece los requisitos para la identificación y tipificación de las especies bacterianas Lactobacillus, Pediococcus, Enterococcus y Bacillus en alimentos destinados a consumo animal. Esta norma es aplicable a productos alimenticios para animales, incluyendo piensos, suplementos nutricionales y otros productos relacionados con la producción animal.
El método de análisis descrito en esta norma se basa en la técnica de tipificación por restricción del fragmento de ADN (PFGE), que permite la identificación de las especies bacterianas mediante el análisis de patrones de fragmentos de ADN. El procedimiento incluye la extracción de ADN, la restricción con enzimas específicas y la electroforesis capilar.
La norma establece los requisitos para la preparación de muestras, la elección de las enzimas restrictivas y el análisis de los patrones de fragmentos de ADN. También se definen los criterios de aceptación para la identificación de las especies bacterianas y se proporcionan recomendaciones para la interpretación de los resultados.
La tipificación PFGE es un método rápido y preciso para la identificación de las especies bacterianas en alimentos para animales, lo que permite la vigilancia de la calidad y seguridad de estos productos. La aplicación de esta norma contribuye a garantizar la protección de la salud animal y humana.
gracias, por fin encontre la normativa entera, lo unico que hay que hacerlo con el navegador opera gx como indica pero bueno...
gracias, es dificil de encontrar sin pagar