Fecha de publicación: 28/10/2020
Alimentos para animales. Métodos de muestreo y análisis. Determinación de plaguicidas organoclorados (POC) y policlorobifenilos (PCB) mediante GC/MS.
La norma UNE-EN 15741:2020 establece los métodos de muestreo y análisis para la determinación de plaguicidas organoclorados (POC) y policlorobifenilos (PCB) en alimentos para animales mediante técnicas de cromatografía gases-masa (GC/MS). Esta norma es aplicable a los productos alimenticios destinados a consumo humano o animal, incluyendo piensos, aceites vegetales, grasas y otros productos relacionados.
El método descrito en esta norma se basa en la extracción de los compuestos químicos de interés mediante técnicas de líquido-liquido (LL) y posterior separación y identificación mediante GC/MS. El análisis se realiza en un instrumento de cromatografía gases-masa, que permite la separación y cuantificación de los compuestos POC y PCB presentes en el muestreo.
La norma establece las condiciones para la preparación del muestreo, incluyendo la selección de los materiales y equipos utilizados. También se definen los parámetros de análisis, como la temperatura de columna, la presión de inyección y la duración del análisis.
Además, se establecen los límites de detección y cuantificación para cada compuesto POC y PCB, así como las condiciones de calidad para el instrumento de GC/MS y los reactivos utilizados. La norma también incluye un apéndice con información adicional sobre la interpretación de los resultados y la toma de decisiones en función de los resultados del análisis.
En resumen, esta norma proporciona una guía detallada para la determinación de POC y PCB en alimentos para animales mediante GC/MS, lo que es fundamental para garantizar la seguridad y calidad alimentaria.
gracias, por fin encontre la normativa entera, lo unico que hay que hacerlo con el navegador opera gx como indica pero bueno...
gracias, es dificil de encontrar sin pagar