Fecha de publicación: 07/02/2018
Productos alimenticios. Determinación de benceno en bebidas no alcohólicas, otras bebidas y otros alimentos para lactantes a base de vegetales por cromatografía de gases con espacio de cabeza acoplado a espectrometría de masas (HS-GC-MS).
La norma UNE-EN 16857:2018 establece un método para la determinación de benceno en bebidas no alcohólicas, otras bebidas y alimentos para lactantes a base de vegetales mediante cromatografía de gases con espacio de cabeza acoplado a espectrometría de masas (HS-GC-MS). Esta norma es aplicable a los productos alimenticios que contienen benceno como contaminante o aditivo, y se utiliza para verificar la conformidad con los límites máximos de residuos permitidos en alimentos.
El método consiste en la extracción del benceno de las muestras mediante una técnica de extracción líquida-solido (LLE), seguida de una concentración por destilación y evaporación. Luego, se lleva a cabo la cromatografía de gases con espacio de cabeza acoplado a espectrometría de masas (HS-GC-MS) para separar y detectar el benceno.
La norma establece los requisitos para la preparación de las muestras, incluyendo la selección de los materiales utilizados en la extracción y la cromatografía. También se definen los parámetros de análisis, como la temperatura de inyección, la velocidad de flujo del gas portador y el tiempo de detección.
La norma UNE-EN 16857:2018 es un método oficial para la determinación de benceno en productos alimenticios y se utiliza para verificar la conformidad con los límites máximos de residuos permitidos en alimentos. Es importante mencionar que esta norma no es un borrador (no contiene DC).
gracias, por fin encontre la normativa entera, lo unico que hay que hacerlo con el navegador opera gx como indica pero bueno...
gracias, es dificil de encontrar sin pagar