Fecha de publicación: 23/02/2011
Hortalizas frescas. Producción controlada. Calabaza.
La norma UNE 155114:2011 se refiere a la producción controlada de calabazas frescas, estableciendo los requisitos y procedimientos para garantizar la calidad y seguridad de este producto agrícola. Esta norma es aplicable a las empresas que producen, procesan y comercializan calabazas frescas en España.
La norma se centra en la producción controlada de calabazas, definiendo los requisitos para el cultivo, la recolección, el almacenamiento y el transporte de estas hortalizas. Se establecen normas para la calidad del suelo, el agua y el clima, así como para la gestión de plagas y enfermedades.
Además, se regulan las condiciones de almacenamiento y transporte, incluyendo la temperatura, humedad y manipulación de los productos. La norma también establece requisitos para la identificación y etiquetado de las calabazas, así como para la documentación y registro de la producción.
La aplicación de esta norma garantiza que las calabazas frescas producidas en España cumplan con los estándares de calidad y seguridad necesarios para su consumo humano. Los productores, procesadores y comercializadores deben cumplir con los requisitos establecidos en esta norma para asegurar la confianza del consumidor en el producto.
gracias, por fin encontre la normativa entera, lo unico que hay que hacerlo con el navegador opera gx como indica pero bueno...
gracias, es dificil de encontrar sin pagar