Fecha de publicación: 14/04/2010
Alimentos para animales. Determinación de desoxinivalenol en alimentos para animales. Método por HPLC con detección UV y purificación en columna de inmunoafinidad.
La norma UNE-EN 15791:2010 establece un método para la determinación del desoxinivalenol (DON) en alimentos para animales, utilizando técnicas de cromatografía líquida de alta resolución (HPLC) con detección UV y purificación en columna de inmunoafinidad.
El método se basa en la extracción de DON de los alimentos para animales mediante un proceso que implica la mezcla del muestra con un solvente orgánico, seguida de una centrifugación y filtración. Luego, se realiza una purificación adicional mediante una columna de inmunoafinidad, que permite eliminar impurezas y residuos no deseados.
La cromatografía líquida se efectúa utilizando un sistema HPLC equipado con una columna de 250 mm x 4.6 mm, cuya fase estacionaria es un material selectivo para DON. El flujo de mobile phase es un solvente orgánico-acuoso a una temperatura controlada.
La detección se realiza mediante un detector UV-VIS que mide la absorbancia a una longitud de onda de 280 nm, específica para DON. La identificación y cuantificación del compuesto se realizan mediante la integración de la curva de respuesta obtenida en el gráfico de cromatograma.
El método tiene una precisión y exactitud adecuadas para determinar concentraciones de DON en alimentos para animales, según los límites establecidos por la norma. La norma también establece procedimientos de verificación y control de calidad para garantizar la fiabilidad del resultado.
En resumen, la norma UNE-EN 15791:2010 describe un método confiable y preciso para determinar el desoxinivalenol en alimentos para animales mediante HPLC con detección UV y purificación en columna de inmunoafinidad.
gracias, por fin encontre la normativa entera, lo unico que hay que hacerlo con el navegador opera gx como indica pero bueno...
gracias, es dificil de encontrar sin pagar