Fecha de publicación: 10/02/2010
Semillas oleaginosas. Determinación del contenido de aceite (Método de referencia). (ISO 659:2009)
La norma UNE-EN ISO 659:2010, «Semillas oleaginosas. Determinación del contenido de aceite (Método de referencia). (ISO 659:2009)», establece un método para determinar el contenido de aceite en semillas oleaginosas, como por ejemplo girasoles, algodón y soja.
Este método se basa en la extracción del aceite mediante solventes y posterior medición de la masa del aceite obtenido. El procedimiento implica la muestreo de las semillas, su limpieza y secado, seguido de la extracción del aceite utilizando un disolvente adecuado (generalmente hexano o etanol).
La cantidad de aceite extraído se determina mediante la medición de la masa del aceite obtenido y se expresa en porcentaje con respecto a la masa inicial de las semillas. El método es aplicable a diferentes tipos de semillas oleaginosas, siempre y cuando hayan sido previamente identificadas y clasificadas según sus características.
La norma UNE-EN ISO 659:2010 proporciona una guía detallada para la aplicación del método, incluyendo instrucciones sobre la preparación de los reactivos, el equipo necesario y las condiciones de laboratorio. Además, establece los límites de precisión y exactitud para garantizar la confiabilidad de los resultados.
En resumen, esta norma es un estándar internacional que proporciona una guía práctica para determinar el contenido de aceite en semillas oleaginosas, lo que es fundamental para la calidad y seguridad alimentaria.
gracias, por fin encontre la normativa entera, lo unico que hay que hacerlo con el navegador opera gx como indica pero bueno...
gracias, es dificil de encontrar sin pagar