Fecha de publicación: 08/04/2009
Alimentos de origen vegetal. Determinación de residuos de plaguicidas utilizando LC-MS/MS seguido de extracción con metanol y lavado utilizando tierras diatomeas.
La norma UNE-EN 15637:2009 establece un método para la determinación de residuos de plaguicidas en alimentos de origen vegetal utilizando técnicas de cromatografía líquida acoplada a espectrometría de masas (LC-MS/MS). El método se basa en la extracción de los plaguicidas con metanol y posterior lavado utilizando tierras diatomeas.
El objetivo del método es determinar la cantidad de residuos de plaguicidas en alimentos de origen vegetal, como frutas, verduras y granos, que pueden contener concentraciones de estos productos químicos debidos a su uso en agricultura o almacenamiento. La norma se aplica a una amplia variedad de plaguicidas, incluyendo insecticidas, herbicidas y fungicidas.
El método consta de dos etapas principales: la extracción y el análisis por LC-MS/MS. En la primera etapa, los alimentos se mezclan con metanol para disolver los plaguicidas presentes en ellos. Luego, las muestras se lavan utilizando tierras diatomeas para eliminar impurezas y residuos no deseados.
En la segunda etapa, las muestras se analizan mediante LC-MS/MS para determinar la cantidad de plaguicidas presentes. El método utiliza un sistema de cromatografía líquida que separa los plaguicidas según su masa molecular y luego se detectan utilizando espectrometría de masas.
La norma UNE-EN 15637:2009 proporciona una guía detallada para la aplicación del método, incluyendo instrucciones sobre la preparación de las muestras, el ajuste del equipo de análisis y la interpretación de los resultados. El método es válido para la determinación de residuos de plaguicidas en alimentos de origen vegetal y puede ser utilizado como herramienta de control de calidad en la industria alimentaria y agrícola.
gracias, por fin encontre la normativa entera, lo unico que hay que hacerlo con el navegador opera gx como indica pero bueno...
gracias, es dificil de encontrar sin pagar