Fecha de publicación: 21/11/2007
Alimentos para animales. Determinación del contenido de ácidos grasos. Parte 1: Preparación de esteres metílicos (ISO/TS 17764-1:2002)
UNE-CEN ISO/TS 17764-1:2007 EX
La norma UNE-CEN ISO/TS 17764-1:2007 EX, «Alimentos para animales. Determinación del contenido de ácidos grasos. Parte 1: Preparación de esteres metílicos (ISO/TS 17764-1:2002)», establece los requisitos para la determinación del contenido de ácidos grasos en alimentos para animales mediante la preparación de esteres metílicos.
La norma se aplica a los productos alimenticios destinados a consumo animal, incluyendo piensos, alimentos compuestos y otros productos que contengan grasas. La determinación del contenido de ácidos grasos es importante para garantizar la calidad y seguridad de los alimentos para animales.
La preparación de esteres metílicos se basa en la reacción entre el alcohol metílico y las grasas presentes en el alimento, lo que permite la formación de ésteres metílicos. El método de determinación implica la extracción de las grasas del alimento mediante un proceso de hidrólisis, seguido de una reacción con alcohol metílico para formar los esteres metílicos.
La norma establece los requisitos para la preparación y análisis de los esteres metílicos, incluyendo la selección de los materiales y equipos utilizados, el procedimiento de extracción y reacción, y los métodos de análisis y evaluación de los resultados. Además, se proporcionan recomendaciones para la interpretación de los resultados y la toma de decisiones en función del contenido de ácidos grasos determinado.
En resumen, la norma UNE-CEN ISO/TS 17764-1:2007 EX establece un método estandarizado y confiable para la determinación del contenido de ácidos grasos en alimentos para animales mediante la preparación de esteres metílicos.
gracias, por fin encontre la normativa entera, lo unico que hay que hacerlo con el navegador opera gx como indica pero bueno...
gracias, es dificil de encontrar sin pagar