Fecha de publicación: 21/11/2003
Aceite de oliva virgen extra. Envasado. Requisitos.
La norma UNE 34606:2003, «Aceite de oliva virgen extra. Envasado. Requisitos», establece los requisitos para el envasado de aceite de oliva virgen extra. Esta norma es aplicable a todos los productos que se consideren como aceite de oliva virgen extra, independientemente de su procedencia o lugar de producción.
La norma define los siguientes aspectos:
* Requisitos generales: La norma establece que el aceite de oliva virgen extra debe cumplir con los requisitos de pureza, calidad y seguridad para su consumo humano.
* Envasado: El envasado se considera completo cuando el aceite está contenido en un envase hermético y resistente a la penetración de aire, agua y otros líquidos. Los envases deben ser fabricados con materiales compatibles con el aceite y tener una capacidad mínima de 250 ml.
* Etiquetado: El etiquetado debe incluir la denominación «Aceite de oliva virgen extra», el nombre del productor o exportador, el lugar de producción, la fecha de envasado y la fecha de caducidad. También se deben incluir las indicaciones de conservación y manipulación.
* Análisis y control: Se establecen los métodos de análisis para determinar la calidad del aceite, como el contenido de ácidos grasos libres, peróxidos y otros parámetros.
En resumen, esta norma es fundamental para garantizar la seguridad y calidad del aceite de oliva virgen extra envasado y su etiquetado adecuado.
gracias, por fin encontre la normativa entera, lo unico que hay que hacerlo con el navegador opera gx como indica pero bueno...
gracias, es dificil de encontrar sin pagar