Fecha de publicación: 30/05/2003
Materiales y artículos en contacto con alimentos. Métodos de ensayo para la resistencia al cuarteo de artículos cerámicos.
La norma UNE-EN 13258:2003, «Materiales y artículos en contacto con alimentos. Métodos de ensayo para la resistencia al cuarteo de artículos cerámicos», establece los requisitos y procedimientos para evaluar la resistencia al cuarteo de artículos cerámicos que entran en contacto con alimentos. Esta norma es aplicable a todos los productos cerámicos destinados a estar en contacto con alimentos, incluyendo platos, tazas, vasos, jarras y otros recipientes.
La norma describe dos métodos para evaluar la resistencia al cuarteo de artículos cerámicos: el método de ensayo por impacto y el método de ensayo por tracción. El método de ensayo por impacto consiste en someter un artículo cerámico a una carga mecánica que simula el choque con otro objeto, mientras que el método de ensayo por tracción consiste en aplicar una fuerza constante en la dirección perpendicular al eje longitudinal del artículo.
La norma establece los siguientes requisitos para la realización de los ensayos:
* La muestra debe ser seleccionada de manera aleatoria y representativa del lote de producción.
* El ensayo debe ser realizado en un laboratorio aprobado por el organismo competente.
* Debe ser utilizada una máquina de ensayo que cumpla con los requisitos establecidos en la norma.
* La carga aplicada debe ser gradual y constante durante todo el período de ensayo.
La resistencia al cuarteo se evalúa midiendo la cantidad de material que se desprendió después del ensayo. La norma establece un límite máximo para la cantidad de material desprendido, que depende del tipo de artículo cerámico y del uso previsto.
En resumen, la norma UNE-EN 13258:2003 proporciona una guía para evaluar la resistencia al cuarteo de artículos cerámicos destinados a estar en contacto con alimentos, lo que es fundamental para garantizar la seguridad y calidad de estos productos.
gracias, por fin encontre la normativa entera, lo unico que hay que hacerlo con el navegador opera gx como indica pero bueno...
gracias, es dificil de encontrar sin pagar