Fecha de publicación: 17/12/2001
Materiales y artículos en contacto con los alimentos. Artículos de corte y orfebrería de mesa. Parte 6: Artículos lacados para servicio de mesa y con un ligero recubrimiento de plata. (ISO 8442-6:2000)
La norma UNE-EN ISO 8442-6:2001 se refiere a los artículos de corte y orfebrería de mesa, específicamente a aquellos que están lacados para servicio de mesa y tienen un ligero recubrimiento de plata. Esta norma establece los requisitos para la seguridad, la higiene y el rendimiento de estos artículos en contacto con los alimentos.
La norma se centra en los aspectos siguientes:
* Requisitos generales: La norma establece los requisitos generales para la fabricación, el diseño y el ensayo de los artículos lacados para servicio de mesa y con un ligero recubrimiento de plata.
* Materiales: La norma especifica los materiales permitidos para la fabricación de estos artículos, incluyendo aceros inoxidables, plásticos y otros materiales que no contaminen los alimentos.
* Diseño y construcción: La norma establece requisitos para el diseño y la construcción de los artículos, incluyendo la forma en que se deben fabricar las piezas, la unión de las mismas y la resistencia a la corrosión.
* Ensayos: La norma especifica los ensayos que deben realizarse para verificar la conformidad con los requisitos establecidos, incluyendo ensayos de resistencia mecánica, ensayos de corrosión y ensayos de compatibilidad con los alimentos.
En resumen, la norma UNE-EN ISO 8442-6:2001 establece los requisitos para la fabricación y el uso de artículos lacados para servicio de mesa y con un ligero recubrimiento de plata, garantizando así la seguridad y la higiene en el consumo de alimentos.
gracias, por fin encontre la normativa entera, lo unico que hay que hacerlo con el navegador opera gx como indica pero bueno...
gracias, es dificil de encontrar sin pagar