Fecha de publicación: 01/08/1997
Materiales y artículos en contacto con alimentos. Métodos de ensayo para determinar la translucidez de los objetos de cerámica. (Ratificada por AENOR en agosto de 1997.)
La norma UNE-EN 1184:1997, «Materiales y artículos en contacto con alimentos. Métodos de ensayo para determinar la translucidez de los objetos de cerámica», establece los requisitos y procedimientos para evaluar la translucidez de los objetos de cerámica que entran en contacto con alimentos. Esta norma es aplicable a todos los productos cerámicos, incluyendo platos, tazas, vasos, recipientes, etc., que se destinan al consumo humano.
La translucidez se define como la capacidad del material para transmitir luz y se mide mediante un método de ensayo que consiste en emitir una fuente de luz a través del objeto cerámico y medir la cantidad de luz transmitida. El método de ensayo involucra la utilización de un espectrofotómetro o un luminímetro, que miden la intensidad de la luz incidente y transmitida.
La norma establece los siguientes requisitos para la translucidez:
* La translucidez debe ser evaluada en función del ángulo de incidenia de la luz (0°-90°).
* Se deben utilizar fuentes de luz estandarizadas y espectrofotómetros o luminímetros calibrados.
* Los resultados deben ser expresados en unidades de transmisión porcentual (%T) o en unidades de absorbancia (A).
La norma también establece los procedimientos para la preparación de los objetos cerámicos, la selección de las muestras y la realización del ensayo. Además, se proporcionan recomendaciones para la interpretación de los resultados y la toma de decisiones sobre la aceptabilidad o no de los productos.
En resumen, la norma UNE-EN 1184:1997 es un documento técnico que establece los requisitos y procedimientos para evaluar la translucidez de los objetos cerámicos en contacto con alimentos. Es fundamental para garantizar la seguridad y calidad de los productos cerámicos destinados al consumo humano.
gracias, por fin encontre la normativa entera, lo unico que hay que hacerlo con el navegador opera gx como indica pero bueno...
gracias, es dificil de encontrar sin pagar