Fecha de publicación: 15/07/1983
Recipientes metálicos herméticos para alimentos y bebidas. Envases no redondos para conservas de espárragos.
La norma UNE 49304-2:1983 se refiere a los recipientes metálicos herméticos destinados al almacenamiento y conservación de alimentos y bebidas, específicamente para envases no redondos utilizados en la conservación de espárragos. Esta norma establece los requisitos técnicos y de seguridad para la fabricación y verificación de estos recipientes.
Entre los aspectos clave que se regulan en esta norma se encuentran:
* La resistencia mecánica y a la corrosión de los materiales utilizados en la construcción de los recipientes, garantizando su estabilidad y durabilidad.
* Las dimensiones y tolerancias de los envases, para asegurar un ajuste adecuado con los tapones y otros componentes.
* La hermeticidad del recipiente, mediante pruebas de vacío y de presión, para garantizar la exclusión de aire y materiales extraños.
* Los requisitos de limpieza y desinfección, para evitar contaminación y riesgos para la salud.
* Las marcas y etiquetado, incluyendo información sobre el contenido, la fecha de caducidad y los indicadores de seguridad.
La norma UNE 49304-2:1983 también establece procedimientos de inspección y verificación para garantizar que los recipientes cumplan con los requisitos establecidos. Estos procedimientos incluyen pruebas de resistencia, ensayos de hermeticidad y análisis de materiales.
En resumen, esta norma proporciona un marco regulatorio para la fabricación y uso de recipientes metálicos herméticos no redondos destinados a la conservación de espárragos, garantizando la seguridad y calidad de los alimentos y bebidas almacenados en ellos.
gracias, por fin encontre la normativa entera, lo unico que hay que hacerlo con el navegador opera gx como indica pero bueno...
gracias, es dificil de encontrar sin pagar