Fecha de publicación: 15/06/1982
Recipientes metálicos herméticos para alimentos y bebidas. Botes para conservas cárnicas y otras con ingredientes cárnicos destinadas al consumo humano.
La norma UNE 49310:1982 establece los requisitos y características para la fabricación de recipientes metálicos herméticos destinados al almacenamiento y conservación de alimentos y bebidas, específicamente para conservas cárnicas y productos con ingredientes cárnicos destinados al consumo humano.
La norma se aplica a los recipientes metálicos que cumplen con los siguientes requisitos: deben ser fabricados con materiales compatibles con los alimentos y bebidas que se van a almacenar, tener una capacidad máxima de 10 litros, estar diseñados para sellarse herméticamente y tener un diámetro exterior no superior a 30 cm.
Los recipientes deben cumplir con los siguientes requisitos de diseño: la tapa debe ser fácilmente removible y reemplazable, el cuerpo del recipiente debe ser resistente a la corrosión y tener una superficie lisa y uniforme. Además, los recipientes deben estar equipados con un sistema de sellado hermético que garantice la integridad del contenido.
La norma también establece requisitos para la fabricación y ensayo de los recipientes, incluyendo pruebas de resistencia a la presión, prueba de sellado hermético y prueba de corrosión. Los recipientes deben ser etiquetados con información clara y concisa sobre su contenido, capacidad y fecha de fabricación.
En resumen, la norma UNE 49310:1982 establece los requisitos para la fabricación de recipientes metálicos herméticos destinados al almacenamiento y conservación de alimentos y bebidas, con especial énfasis en conservas cárnicas y productos con ingredientes cárnicos.
gracias, por fin encontre la normativa entera, lo unico que hay que hacerlo con el navegador opera gx como indica pero bueno...
gracias, es dificil de encontrar sin pagar