Fecha de publicación: 15/10/1970
Piensos compuestos y primeras materias. Determinación cuantitativa de la proteína bruta. Macrométodo.
La norma UNE 64012:1970, «Piensos compuestos y primeras materias. Determinación cuantitativa de la proteína bruta. Macrométodo», establece las reglas para determinar la cantidad de proteína bruta en piensos compuestos y primeras materias mediante un método macrométrico.
El objetivo de esta norma es proporcionar una metodología estándar y reproducible para la determinación de la proteína bruta en productos cárnicos, lácteos y otros materiales que contengan proteínas. El método se basa en la precipitación de las proteínas con sulfato de amonio alcalino (NH4)2SO4, seguida de una centrifugación y un conteo cuantitativo de la proteína precipitada.
La norma describe detalladamente los reactivos y materiales necesarios para la determinación, incluyendo el sulfato de amonio alcalino, la solución sulfítica y la solución de NaOH. También se establecen las condiciones de trabajo, como la temperatura y el tiempo de incubación.
El método se evalúa mediante la medición de la proteína bruta en una muestra estándar y su comparación con un patrón de referencia. La norma establece los límites de precisión y exactitud para la determinación, así como las condiciones de almacenamiento y conservación de los reactivos y materiales.
En resumen, la norma UNE 64012:1970 proporciona una guía detallada para la determinación cuantitativa de la proteína bruta en piensos compuestos y primeras materias mediante un método macrométrico.
gracias, por fin encontre la normativa entera, lo unico que hay que hacerlo con el navegador opera gx como indica pero bueno...
gracias, es dificil de encontrar sin pagar