Fecha de publicación: 15/12/1960
Aceitunas de verdeo.
La norma UNE 34308:1960, publicada por la Unión Española de Certificación (UNE), se refiere a las aceitunas de verdeo. Esta norma establece los requisitos y métodos para la clasificación, producción, almacenamiento y comercialización de aceitunas de verdeo.
La norma se centra en la calidad y seguridad alimentaria de estas aceitunas, que son utilizadas como ingrediente en la producción de aceites y otros productos alimenticios. Los aspectos que se regulan incluyen la presentación, el contenido en agua, la cantidad de impurezas, la textura y el sabor.
La norma también establece los métodos de análisis para determinar la calidad de las aceitunas, como la medición del contenido en grasas y proteínas, la determinación de la cantidad de impurezas y la evaluación sensorial. Además, se especifican los requisitos para el empaquetado y etiquetado de las aceitunas.
La norma UNE 34308:1960 es un documento técnico que proporciona una guía para la producción y comercialización de aceitunas de verdeo en España. Es obligatoria para todos los productores y comerciantes de aceitunas que deseen exportar o vender sus productos en el mercado español.
gracias, por fin encontre la normativa entera, lo unico que hay que hacerlo con el navegador opera gx como indica pero bueno...
gracias, es dificil de encontrar sin pagar