Fecha de publicación: 15/05/1959
Pasa moscatel de málaga.
La norma UNE 34043:1959 se refiere a «Pasa moscatel de Málaga» y establece los requisitos técnicos para la fabricación, ensayo y certificación de este tipo de pasas. Esta norma es de aplicación en el ámbito español y tiene como objetivo garantizar la calidad y seguridad de las pasas moscatel destinadas al consumo humano.
La norma se enfoca en aspectos clave como la composición química, la textura y la apariencia visual de las pasas. Se establecen límites para los niveles de azúcares reducidos, ácido tartrico y otros compuestos que pueden afectar su calidad y seguridad.
En cuanto al ensayo, se establecen métodos para evaluar la textura, el tamaño y la forma de las pasas, así como para determinar la presencia de impurezas o defectos. También se especifican los requisitos para la embalaje y etiquetado de las pasas.
La norma UNE 34043:1959 es un documento fundamental para garantizar la calidad y seguridad de las pasas moscatel de Málaga, ya que establece estándares claros y rigurosos para su fabricación y comercialización. Los productores y distribuidores de pasas deben cumplir con los requisitos establecidos en esta norma para obtener la certificación necesaria.
gracias, por fin encontre la normativa entera, lo unico que hay que hacerlo con el navegador opera gx como indica pero bueno...
gracias, es dificil de encontrar sin pagar