Fecha de publicación: 15/05/1958
Cuerpos grasos. Densidad.
La norma UNE 55005:1958, publicada por la Unión Española de Normalización (UNE), establece los métodos y procedimientos para determinar la densidad de cuerpos grasos. Esta norma es de aplicación en la industria alimentaria y farmacéutica, donde se requiere conocer la densidad de los productos grasos para su clasificación, almacenamiento y transporte.
La norma describe dos métodos para medir la densidad: el método de flotación y el método de suspensión. El método de flotación consiste en medir el volumen del cuerpo graso que se sumerge en un líquido de densidad conocida, mientras que el método de suspensión implica mezclar el cuerpo graso con un líquido de densidad similar y medir la densidad resultante.
La norma establece los requisitos para la preparación de los cuerpos grasos, incluyendo la temperatura y humedad del ambiente, así como las condiciones de almacenamiento y manipulación. También se establecen los procedimientos para la toma de muestras y la medición de la densidad.
La norma UNE 55005:1958 es importante en la industria alimentaria y farmacéutica debido a que permite determinar la calidad y pureza de los productos grasos. La densidad es un parámetro crítico para la clasificación de los productos grasos, ya que puede influir en su estabilidad y conservación.
gracias, por fin encontre la normativa entera, lo unico que hay que hacerlo con el navegador opera gx como indica pero bueno...
gracias, es dificil de encontrar sin pagar