Fecha de publicación: 02/02/2005
Materiales y artículos en contacto con alimentos. Sustancias plásticas sometidas a limitaciones. Parte 6: Determinación de cloruro de vinilideno en materiales plásticos.
La norma UNE-EN 13130-6:2005 establece los métodos para la determinación del cloruro de vinilideno (VCM) en materiales plásticos sometidos a limitaciones, que entran en contacto con alimentos. Esta norma forma parte de la serie UNE-EN 13130, que abarca la clasificación y los métodos de ensayo para materiales y artículos en contacto con alimentos.
La determinación del VCM se realiza mediante un método de extracción y cromatografía líquida (LC) seguido de una detección por espectrometría de masas (MS). El método es aplicable a materiales plásticos que contienen hasta un 30% en peso de vinilideno, incluyendo aquellos con aditivos y additives.
El procedimiento de ensayo se basa en la extracción del VCM mediante disolución acuosa y posterior separación por cromatografía líquida. El detector de MS se utiliza para detectar el ion molecular del VCM, que se obtiene a partir de la fragmentación del compuesto.
La norma establece los siguientes requisitos:
* La muestra debe ser homogénea y representativa del material plástico.
* La extracción debe realizarse en un solvente adecuado para evitar la degradación del VCM.
* La cromatografía líquida debe ser realizada con una columna de alta resolución y un detector MS sensible.
* El nivel de detección debe ser lo suficientemente bajo como para detectar concentraciones de VCM inferiores a 1 mg/kg.
La norma UNE-EN 13130-6:2005 es importante para garantizar la seguridad alimentaria, ya que el VCM puede liberarse en pequeñas cantidades durante el uso y manipulación de los materiales plásticos. La determinación del VCM es fundamental para evaluar la compatibilidad de estos materiales con alimentos y bebidas.
gracias, por fin encontre la normativa entera, lo unico que hay que hacerlo con el navegador opera gx como indica pero bueno...
gracias, es dificil de encontrar sin pagar