Fecha de publicación: 30/04/2003
Materiales y artículos en contacto con productos alimenticios. Revestimientos poliméricos sobre sustratos metálicos. Guía para la elección de condiciones y métodos de ensayo para la migración global.
La norma UNE-CEN/TS 14235:2003 se refiere a la guía para la elección de condiciones y métodos de ensayo para la migración global de revestimientos poliméricos sobre sustratos metálicos en contacto con productos alimenticios. Esta norma es una publicación conjunta entre la Unión Europea (CEN) y España (UNE), y se aplica a los materiales y artículos que entran en contacto con alimentos, como envases, recipientes y accesorios.
La migración global se refiere al proceso por el cual los componentes químicos de un material pueden pasar de él a los alimentos, lo que puede afectar la seguridad y calidad del producto. La norma establece los requisitos para la elección de condiciones y métodos de ensayo para evaluar la migración global de revestimientos poliméricos sobre sustratos metálicos.
La norma se centra en la evaluación de la migración global de los siguientes parámetros: sustancias volátiles, sustancias no volátiles y residuos. Establece las condiciones y métodos de ensayo para cada uno de estos parámetros, incluyendo la temperatura, el tiempo de exposición y el método de análisis.
La norma también establece los requisitos para la documentación y archivo de los resultados del ensayo, lo que garantiza la transparencia y reproducibilidad de los resultados. En resumen, la norma UNE-CEN/TS 14235:2003 proporciona una guía práctica para la elección de condiciones y métodos de ensayo para evaluar la migración global de revestimientos poliméricos sobre sustratos metálicos en contacto con productos alimenticios.
gracias, por fin encontre la normativa entera, lo unico que hay que hacerlo con el navegador opera gx como indica pero bueno...
gracias, es dificil de encontrar sin pagar