Fecha de publicación: 18/09/2024
Molecular biomarker analysis – DNA barcoding of fish and fish products using defined mitochondrial cytochrome b and cytochrome c oxidase I gene segments (ISO 17174:2024)
La norma EN ISO 17174:2024 establece los requisitos para la análisis de biomarcadores moleculares en peces y productos pesqueros mediante el uso de segmentos genéticos definidos del citocromo b mitocondrial (cytochrome b) y del citocromo c oxidasa I (cytochrome c oxidase I). Esta norma se aplica a la identificación de especies de peces, la determinación de la procedencia geográfica y la detección de posibles adulteraciones en productos pesqueros.
La norma describe los pasos para la extracción y amplificación del ADN, la selección de segmentos génicos específicos, el diseño de primers y probes, y la realización de la reacción en cadena de la polimerasa (PCR) y la secuenciación. También se establecen los criterios para la interpretación de los resultados y la clasificación de las muestras.
La norma EN ISO 17174:2024 es aplicable a la industria pesquera, a los laboratorios de análisis y a los organismos de control y vigilancia sanitaria. La implementación de esta norma permitirá garantizar la trazabilidad y la autenticidad de los productos pesqueros, reducir el riesgo de adulteraciones y mejorar la seguridad alimentaria.
La presente norma no establece requisitos para la autorización o aprobación regulatoria de los métodos de análisis descritos. Sin embargo, se recomienda consultar las regulaciones y normas locales y nacionales aplicables antes de implementar esta norma en práctica.
gracias, por fin encontre la normativa entera, lo unico que hay que hacerlo con el navegador opera gx como indica pero bueno...
gracias, es dificil de encontrar sin pagar