Fecha de publicación: 02/02/2011
Animal feeding stuffs – Determination of sugar content – High performance exchange chromatographic method (HPAEC-PAD)
La norma CEN/TS 15754:2008, «Animal feeding stuffs – Determination of sugar content – High performance exchange chromatographic method (HPAEC-PAD)», establece un método para la determinación del contenido de azúcares en alimentos para animales. Este método se basa en la cromatografía líquida de alta rendimiento con intercambio iónico (HPAEC) y detección por pulso amperométrico (PAD).
El método consiste en la preparación de una muestra de alimento para animal, que se somete a un proceso de extracción y limpieza. Luego, se mezcla con un disolvente adecuado y se inyecta en el sistema cromatográfico. El HPAEC-PAD separa los azúcares presentes en la muestra según su carga y tamaño molecular.
La detección de los azúcares se realiza mediante la medición del pulso amperométrico generado por la reacción electroquímica entre el azúcar y un electrode. El sistema cromatográfico está configurado con una columna de intercambio iónico, que permite separar los azúcares según su carga.
El método es válido para la determinación del contenido de azúcares en alimentos para animales, incluyendo fructosa, glucosa y sacáridos. La norma especifica las condiciones de análisis, como la temperatura, el flujo de disolvente y los parámetros de detección.
El método es rápido y preciso, lo que lo hace adecuado para la calidad control en la industria alimentaria. Además, es compatible con la legislación europea sobre alimentos para animales y cumple con los requisitos de seguridad y eficacia establecidos por la norma ISO 17025.
gracias, por fin encontre la normativa entera, lo unico que hay que hacerlo con el navegador opera gx como indica pero bueno...
gracias, es dificil de encontrar sin pagar