Fecha de publicación: 23/02/2024
Food safety management systems Requirements for any organization in the food chain Amendment 1: Climate action changes
La norma ISO 22000:2018/Amd 1:2024 es una actualización de la norma internacional para sistemas de gestión de seguridad alimentaria, que establece los requisitos para cualquier organización en la cadena alimentaria. Esta versión modificada incluye cambios relacionados con el clima y la acción climática.
La norma ISO 22000:2018/Amd 1:2024 se enfoca en la implementación de un sistema de gestión de seguridad alimentaria que garantice la producción, procesamiento, almacenamiento, distribución y venta de alimentos seguros. El objetivo es reducir el riesgo de contaminación y enfermedades relacionadas con la ingesta de alimentos.
Entre los cambios introducidos por esta actualización se encuentran:
* La inclusión de consideraciones sobre el clima y la acción climática en la planificación y gestión del sistema de seguridad alimentaria.
* La exigencia de establecer objetivos y metas para reducir el impacto ambiental y climático en la cadena alimentaria.
* La incorporación de indicadores y métricas para medir el progreso en la reducción del impacto climático.
* La necesidad de considerar los efectos del cambio climático en la seguridad alimentaria, como la variabilidad en la producción agrícola y la disponibilidad de alimentos.
La norma ISO 22000:2018/Amd 1:2024 es aplicable a cualquier organización que participe en la cadena alimentaria, desde la producción primaria hasta la venta al consumidor final. La implementación de este sistema de gestión de seguridad alimentaria ayuda a reducir el riesgo de contaminación y enfermedades relacionadas con la ingesta de alimentos, lo que beneficia tanto a los consumidores como a las organizaciones involucradas en la cadena alimentaria.
gracias, por fin encontre la normativa entera, lo unico que hay que hacerlo con el navegador opera gx como indica pero bueno...
gracias, es dificil de encontrar sin pagar