Fecha de publicación: 12/05/2023
Ice makers for commercial use Classification, requirements and test conditions
La norma ISO 6369:2023 «Ice makers for commercial use Classification, requirements and test conditions» establece los requisitos y condiciones de ensayo para la clasificación y evaluación de fabricantes de hielo destinados al uso comercial. Esta norma se aplica a los equipos que producen hielo en forma de cubos o en polvo, utilizados en establecimientos comerciales como restaurantes, bares, hoteles, etc.
La norma clasifica los ice makers en tres categorías según su capacidad de producción y la calidad del hielo: I, II y III. Cada categoría tiene sus propios requisitos para la producción de hielo, incluyendo la temperatura del agua, la cantidad de hielo producida por unidad de tiempo y la pureza del agua.
Además, la norma establece condiciones de ensayo para evaluar el rendimiento y la calidad del hielo, como la densidad del hielo, la forma y tamaño de los cubos, y la cantidad de impurezas en el agua. También se establecen requisitos para la seguridad y el mantenimiento de los equipos.
La norma ISO 6369:2023 es importante para garantizar que los ice makers destinados al uso comercial cumplan con los estándares de calidad y seguridad, lo que a su vez protege a los consumidores y evita problemas relacionados con la producción de hielo.
gracias, por fin encontre la normativa entera, lo unico que hay que hacerlo con el navegador opera gx como indica pero bueno...
gracias, es dificil de encontrar sin pagar