Fecha de publicación: 14/09/2016
Royal jelly Specifications
La norma ISO 12824:2016, «Royal jelly – Specifications», establece los requisitos y métodos para la caracterización y evaluación de la calidad del jarabe real (royal jelly). Esta norma se aplica a la producción, procesamiento y comercio de este producto, que es un componente importante en la industria apícola.
La norma define los parámetros físicos, químicos y microbiológicos para evaluar la calidad del royal jelly. Entre ellos se incluyen la densidad, el contenido de agua, la cantidad de proteínas, la actividad biológica y la presencia de microorganismos patógenos.
La norma también establece los métodos de análisis para determinar estos parámetros, incluyendo técnicas de espectroscopía infrarrojo (IR), cromatografía líquida (LC) y biotestes microbiológicos. Además, se proporcionan recomendaciones para la conservación y almacenamiento del royal jelly.
La implementación de esta norma es importante para garantizar la calidad y seguridad del royal jelly en el mercado, lo que a su vez beneficia a los productores, distribuidores y consumidores. La norma ISO 12824:2016 es un documento fundamental para la industria apícola y puede ser utilizada como referencia para desarrollar protocolos de producción y control de calidad.
gracias, por fin encontre la normativa entera, lo unico que hay que hacerlo con el navegador opera gx como indica pero bueno...
gracias, es dificil de encontrar sin pagar