Fecha de publicación: 05/06/1997
Oil of clove buds [Syzygium aromaticum (L.) Merr. et Perry, syn. Eugenia caryophyllus (Sprengel) Bullock et S. Harrison]
La norma ISO 3142:1997 se refiere a la especificación de aceite de clavo (Oil of clove buds) obtenido a partir de las hojas de Syzygium aromaticum (L.) Merr. et Perry, también conocido como Eugenia caryophyllus (Sprengel) Bullock et S. Harrison.
Esta norma establece los requisitos para la identificación, características físicas y químicas, métodos de análisis y procedimientos de control de calidad del aceite de clavo. El objetivo es garantizar la uniformidad y seguridad del producto en su uso como ingrediente en alimentos, medicamentos y otros productos.
La norma se aplica a los lotes de aceite de clavo que se destinan al consumo humano o animal. Se establecen requisitos para la identificación del producto, incluyendo el nombre científico del género y especie, la denominación comercial y la física.
En cuanto a las características físicas, se establecen límites para la densidad, índice de refracción, punto de ebullición y viscosidad. Se definen también los métodos de análisis para determinar la composición química del aceite, incluyendo el contenido en esencia de clavo (Eugenol) y otros componentes.
Además, se establecen procedimientos de control de calidad para garantizar que el aceite de clavo cumpla con los requisitos establecidos. Estos incluyen la verificación de la identidad del producto, la medición de las características físicas y químicas, y la realización de pruebas de estabilidad y seguridad.
En resumen, la norma ISO 3142:1997 proporciona una guía para la producción, análisis y control de calidad del aceite de clavo, lo que garantiza su seguridad y eficacia en su uso.
gracias, por fin encontre la normativa entera, lo unico que hay que hacerlo con el navegador opera gx como indica pero bueno...
gracias, es dificil de encontrar sin pagar