Fecha de publicación: 05/11/2024
Vegetable fats and oils Determination of aflatoxins B1, B2, G1 and G2 by immunoaffinity column clean-up and high-performance liquid chromatography
La norma ISO 20948:2024 establece un método para la determinación de aflatoxinas B1, B2, G1 y G2 en grasas vegetales y aceites mediante limpieza por columna de inmunofijación y cromatografía líquida de alta rendimiento (HPLC).
El método se basa en la extracción y concentración de las muestras a través de una columna de inmunofijación que retiene las aflatoxinas, seguida de un tratamiento con una solución tamponada para eliminar impurezas. Luego, el líquido resultante se injecta en un sistema de HPLC equipado con una cromatografía de partículas inversas (HPLC-I) y detectores UV-visibles.
La norma especifica los requisitos para la preparación de las muestras, incluyendo la selección de las grasas vegetales y aceites, la extracción y concentración de las aflatoxinas, así como el ajuste y calibración del sistema de HPLC. También se establecen los límites de detección y cuantificación para cada tipo de aflatoxina.
La norma ISO 20948:2024 es un documento importante para la industria alimentaria y farmacéutica, ya que proporciona una herramienta efectiva para controlar la contaminación por aflatoxinas en productos alimenticios y medicamentos.
gracias, por fin encontre la normativa entera, lo unico que hay que hacerlo con el navegador opera gx como indica pero bueno...
gracias, es dificil de encontrar sin pagar