Fecha de publicación: 12/08/2024
Infant formula Determination of β-galactooligosaccharides Ultra high performance liquid chromatography (UHPLC) with fluorescence detection after pre-column derivatization
La norma ISO 7102:2024 establece un método para determinar la cantidad de β-galactooligosaccharidos en fórmulas infantiles mediante cromatografía líquida de alta performance (UHPLC) con detección por fluorescencia después de derivatización pre-columna.
El método se basa en la reacción química entre los β-galactooligosaccharidos y un agente reductor, que produce una molécula fluorescentemente etiquetada. La mezcla resultante se inyecta en el sistema UHPLC, que separa las sustancias según su tamaño y carga.
El análisis se realiza mediante la detección de la fluorescencia emitida por los β-galactooligosaccharidos derivados a una longitud de onda específica. El método permite determinar la cantidad de β-galactooligosaccharidos en la muestra con una precisión y exactitud adecuadas para su aplicación en el control de calidad de fórmulas infantiles.
La norma ISO 7102:2024 establece los requisitos para la preparación de las muestras, los parámetros del análisis UHPLC, la calibración y verificación del equipo, así como los límites de detección y cuantificación. El método es compatible con las normas internacionales de seguridad y higiene en el laboratorio.
La aplicación de esta norma permitirá a los fabricantes de fórmulas infantiles garantizar la calidad y seguridad de sus productos, y a los organismos reguladores verificar que se cumplan los estándares de calidad establecidos para este tipo de productos.
gracias, por fin encontre la normativa entera, lo unico que hay que hacerlo con el navegador opera gx como indica pero bueno...
gracias, es dificil de encontrar sin pagar