Fecha de publicación: 18/09/2013
Productos alimenticios. Métodos de análisis para la detección de organismos genéticamente modificados y productos derivados. Requisitos generales y definiciones. (ISO 24276:2006/Amd 1:2013)
La norma UNE-EN ISO 24276:2007/A1:2013 establece los requisitos generales y definiciones para la detección de organismos genéticamente modificados (OGM) y productos derivados en alimentos. Esta norma es una adaptación del estándar internacional ISO 24276:2006, con la adición de nuevos requisitos y actualizaciones.
La norma se centra en establecer los métodos de análisis para detectar la presencia de OGM y productos derivados en alimentos, así como los requisitos generales para la realización de estos análisis. Los métodos de análisis incluyen técnicas moleculares como PCR (reacción en cadena de la polimerasa), amplificación de ADN y secuenciación.
La norma también establece los criterios para la calibración y verificación de los instrumentos y materiales utilizados en el proceso de análisis, así como los requisitos para la documentación y registro de los resultados. Además, se definen términos y conceptos clave relacionados con la detección de OGM y productos derivados.
La aplicación de esta norma es relevante para empresas que producen o comercializan alimentos, así como para organismos de control y certificación. La implementación de esta norma garantiza la seguridad y confianza en los alimentos, al tiempo que reduce el riesgo de contaminación con OGM no autorizados.
En resumen, la norma UNE-EN ISO 24276:2007/A1:2013 es un documento técnico fundamental para la detección y control de organismos genéticamente modificados y productos derivados en alimentos.
gracias, por fin encontre la normativa entera, lo unico que hay que hacerlo con el navegador opera gx como indica pero bueno...
gracias, es dificil de encontrar sin pagar