Fecha de publicación: 26/12/2012
Alimentos para animales. Determinación del contenido de fluoruro tras tratamiento con ácido clorhídrico mediante método de electrodo sensible a los iones (ISE).
La norma UNE-EN 16279:2012 establece un método para determinar el contenido de fluoruro en alimentos para animales después de su tratamiento con ácido clorhídrico mediante la técnica de electrodo sensible a los iones (ISE). Este método se basa en la medición del potencial eléctrico generado por la reacción química entre el ion fluoruro y un electrodo específico.
El procedimiento descrito en esta norma implica la preparación de una muestra de alimento para animal, que se somete a tratamiento con ácido clorhídrico para liberar los iones fluoruro. Luego, se adiciona un reductor químico y se mezcla la muestra con un buffer para estabilizar el pH. El electrodo sensible a los iones (ISE) se coloca en contacto con la muestra y se registra el potencial eléctrico generado.
La norma establece requisitos específicos para la calibración del electrodo, la preparación de las soluciones químicas y la realización de las mediciones. También se definen los límites de precisión y exactitud para la determinación del contenido de fluoruro en función de la concentración de iones fluoruro en la muestra.
La norma UNE-EN 16279:2012 es un documento técnico que proporciona una guía detallada para la aplicación del método ISE para determinar el contenido de fluoruro en alimentos para animales. Su uso permite a los laboratorios y empresas de producción de alimentos verificar la calidad y seguridad de sus productos, garantizando así la salud y bienestar de los animales que consumen estos alimentos.
gracias, por fin encontre la normativa entera, lo unico que hay que hacerlo con el navegador opera gx como indica pero bueno...
gracias, es dificil de encontrar sin pagar