Fecha de publicación: 26/04/2002
Aceites y grasas de origen animal y vegetal. Determinación de la materia insaponificable. Método por extracción con éter dietílico. (ISO 3596:2000)
La norma UNE-EN ISO 3596:2002 establece un método para determinar la materia insaponificable en aceites y grasas de origen animal y vegetal. Esta norma es una adaptación de la norma internacional ISO 3596:2000.
El método se basa en la extracción con éter dietílico de la materia insaponificable presente en los aceites y grasas, seguida de un análisis cuantitativo de la parte insoluble. La muestra a analizar se somete a una digestión en presencia de hidróxido de sodio para eliminar la materia grasa, lo que permite la extracción de la materia insaponificable con éter dietílico.
La determinación de la materia insaponificable se realiza mediante la separación de la fase insoluble del éter dietílico y su pesada. La cantidad de materia insaponificable se expresa en porcentaje de peso sobre el peso total de la muestra original.
El método es aplicable a todos los tipos de aceites y grasas, incluyendo aquellos que contienen aditivos o additives. Sin embargo, es importante tener en cuenta que algunos productos pueden requerir tratamientos previos para eliminar impurezas o materias extrañas que puedan interferir con el análisis.
La norma UNE-EN ISO 3596:2002 proporciona una guía detallada para la realización del método y los requisitos de calidad para los materiales y equipos utilizados. Además, establece los límites de precisión y exactitud para las determinaciones de materia insaponificable.
gracias, por fin encontre la normativa entera, lo unico que hay que hacerlo con el navegador opera gx como indica pero bueno...
gracias, es dificil de encontrar sin pagar