Fecha de publicación: 03/03/2021
Cámaras frigoríficas. Definición, prestaciones del aislamiento térmico y métodos de ensayo. Parte 2: Cámaras frigoríficas a medida.
La norma UNE-EN 16855-2:2021, «Cámaras frigoríficas. Definición, prestaciones del aislamiento térmico y métodos de ensayo. Parte 2: Cámaras frigoríficas a medida», establece los requisitos para el diseño, la fabricación y el ensayo de cámaras frigoríficas a medida destinadas al almacenamiento y conservación de alimentos.
La norma define las características esenciales de las cámaras frigoríficas a medida, incluyendo la definición de términos como «temperatura nominal», «precisión de temperatura» y «rendimiento térmico». También establece los métodos para medir la eficacia del aislamiento térmico de estas cámaras, mediante ensayos que evalúan la transmisión de calor y la pérdida de frío.
Entre las prestaciones del aislamiento térmico que se definen en esta norma se encuentran la resistencia al flujo de calor, la conductividad térmica y la capacidad de aislamiento. Los métodos de ensayo establecidos en la norma incluyen la medición de la temperatura interior y exterior de la cámara, así como la evaluación de la pérdida de frío mediante la medida del flujo de calor.
La aplicación de esta norma es fundamental para garantizar la seguridad y eficacia de las cámaras frigoríficas a medida utilizadas en la industria alimentaria y otros sectores que requieren el almacenamiento y conservación de alimentos.
gracias, por fin encontre la normativa entera, lo unico que hay que hacerlo con el navegador opera gx como indica pero bueno...
gracias, es dificil de encontrar sin pagar