Fecha de publicación: 15/09/1981
Cloruro sódico (sal comestible). Determinación de yoduros. Método yodométrico.
La norma UNE 34207:1981 establece un método yodométrico para la determinación de yoduros en cloruro sódico, también conocido como sal comestible. Este documento técnico es una guía para los laboratorios que necesitan medir la cantidad de yoduros presentes en este producto químico.
El método descrito en esta norma implica la reacción del yodo con el cloruro sódico, lo que produce un compuesto soluble en agua. Luego, se adiciona una solución de bromuro de potasio para reducir el iodo a hidrógeno yoduro, que es medido mediante una titulación con una solución de arseniato de sodio.
La norma establece los siguientes requisitos para la realización del análisis: la preparación de las soluciones estándar y de control, la toma de muestras representativas del cloruro sódico, la ejecución del método yodométrico y el cálculo de los resultados. También se establecen los límites de precisión y exactitud para la determinación de yoduros.
La norma UNE 34207:1981 es un documento técnico importante para garantizar la calidad y seguridad del cloruro sódico, ya que la presencia de yoduros puede afectar su uso en diferentes aplicaciones. Esta norma es de aplicación en laboratorios industriales y académicos que realizan análisis químicos de productos alimenticios y farmacéuticos.
gracias, por fin encontre la normativa entera, lo unico que hay que hacerlo con el navegador opera gx como indica pero bueno...
gracias, es dificil de encontrar sin pagar