Fecha de publicación: 05/07/2000
Alimentos no grasos. Determinación de residuos de ditiocarbamato y de disulfuro de tiuram. Parte 2: Método por cromatografía de gases.
La norma UNE-EN 12396-2:2000 establece un método para la determinación de residuos de ditiocarbamato y disulfuro de tiuram en alimentos no grasos. Este método se basa en la cromatografía de gases (CG) con detección de ionización por plasma químico (ICP).
El objetivo del método es detectar y cuantificar los residuos de ditiocarbamato y disulfuro de tiuram en alimentos no grasos, como frutas, verduras, legumbres y otros productos alimenticios. El método se aplica a muestras que contengan un mínimo de 0,1 mg/kg de cada sustancia.
El procedimiento consta de varias etapas: muestreo y preparación de la muestra; extracción del compuesto; limpieza y concentración del extracto; inyección en el cromatógrafo de gases; y detección por ICP. El instrumento utilizado es un cromatógrafo de gases acoplado a una fuente de ionización por plasma químico.
El método se califica como preciso y confiable, con una precisión relativa del 10% y una variabilidad entre repetidos del 5%. La detección de los compuestos se realiza mediante la medición de la señal ICP en función del tiempo de retención en el cromatógrafo. El método es apto para la determinación de residuos en alimentos no grasos, siempre y cuando se cumplan las condiciones de muestreo y análisis establecidas en la norma.
En resumen, la norma UNE-EN 12396-2:2000 proporciona un método confiable y preciso para la determinación de residuos de ditiocarbamato y disulfuro de tiuram en alimentos no grasos mediante cromatografía de gases con detección por ICP.
gracias, por fin encontre la normativa entera, lo unico que hay que hacerlo con el navegador opera gx como indica pero bueno...
gracias, es dificil de encontrar sin pagar