Fecha de publicación: 08/06/2000
Aceites y grasas de origen animal y vegetal. Determinación de los contenidos de cobre, hierro y níquel. Método de absorción atómica en horno de grafito. (ISO 8294:1994).
La norma UNE-EN ISO 8294:2000 establece un método para determinar los contenidos de cobre, hierro y níquel en aceites y grasas de origen animal y vegetal mediante absorción atómica en horno de grafito. Este método es aplicable a cualquier tipo de aceite o grasa que contenga cantidades significativas de estos elementos.
El método se basa en la reducción de los iones metálicos presentes en el aceite o grasa a niveles detectables mediante absorción atómica, utilizando un horno de grafito como fuente de calentamiento. El proceso implica varias etapas: primeramente, se mezclan las muestras con una solución reductora y se calientan en el horno de grafito a temperatura constante. Luego, se adiciona una solución tamponada que contiene un agente quelante específico para cada elemento (cobre, hierro o níquel). El ion metálico correspondiente se reduce a un estado atómico y se absorbe en un espectrómetro de absorción atómica.
El análisis se realiza midiendo la absorbancia de los iones metálicos a diferentes longitudes de onda, lo que permite determinar las concentraciones de cada elemento. La norma establece límites de precisión y exactitud para los resultados obtenidos, así como procedimientos para la calibración del espectrómetro y el ajuste de los parámetros de análisis.
La aplicación práctica de esta norma es amplia, ya que se utiliza en la industria alimentaria, farmacéutica y cosmética para controlar la calidad y pureza de los aceites y grasas utilizados en la producción de alimentos, medicamentos y productos cosméticos.
gracias, por fin encontre la normativa entera, lo unico que hay que hacerlo con el navegador opera gx como indica pero bueno...
gracias, es dificil de encontrar sin pagar