Fecha de publicación: 07/03/2007
Materiales y artículos en contacto con alimentos. Sustancias en materias plásticas sujetas a limitaciones. Parte 23: Determinación de formaldehído y hexametilentetramina en simulantes de alimentos
La norma UNE-CEN/TS 13130-23:2007 EX establece los requisitos para la determinación de formaldehído y hexametilentetramina en simulantes de alimentos, que son materiales y artículos destinados a entrar en contacto con alimentos. Esta norma forma parte del conjunto de normas UNE-CEN/TS 13130, que abarca la regulación de sustancias en materiales plásticos sujetos a limitaciones.
La presente norma se aplica a los materiales y artículos plásticos utilizados en la fabricación de envases, recipientes y otros objetos que entran en contacto con alimentos. Estos materiales deben cumplir con las limitaciones establecidas para el contenido de formaldehído y hexametilentetramina.
La determinación de estas sustancias se realiza mediante técnicas analíticas como la cromatografía líquida (LC) o la espectrometría de masas (MS). Se establecen procedimientos para la preparación de los simulantes de alimentos, la extracción y el análisis de las sustancias objeto de medida.
La norma UNE-CEN/TS 13130-23:2007 EX es un documento de referencia importante para la industria alimentaria y la fabricación de materiales plásticos, ya que garantiza la seguridad y calidad de los productos destinados al consumo humano.
gracias, por fin encontre la normativa entera, lo unico que hay que hacerlo con el navegador opera gx como indica pero bueno...
gracias, es dificil de encontrar sin pagar