Fecha de publicación: 06/09/2024
Cereals and cereal products Determination of moisture content Part 2: Automatic drying oven method
La norma ISO 712-2:2024, «Cereales y productos cárnicos – Determinación del contenido de humedad – Parte 2: Método automático con horno secador», establece un método para determinar el contenido de humedad en cereales y productos cárnicos utilizando un horno secador automatizado. Este método es adecuado para la determinación del contenido de humedad en muestras de cereales y productos cárnicos, incluyendo granos, legumbres, frutas secas y otros productos similares.
El método consiste en colocar una muestra de cereal o producto carnicero en un horno secador automatizado, que es capaz de controlar la temperatura y el tiempo de secado. El horno secador se configura para alcanzar una temperatura específica (generalmente entre 100°C y 150°C) y mantenerla constante durante un período determinado (generalmente entre 1 hora y 2 horas). Durante este proceso, el contenido de humedad en la muestra se reduce gradualmente hasta alcanzar un nivel estable.
La norma ISO 712-2:2024 proporciona instrucciones detalladas para la preparación de las muestras, el ajuste del horno secador y la lectura de los resultados. También incluye recomendaciones para la calibración y verificación del horno secador antes de utilizarlo.
En resumen, la norma ISO 712-2:2024 es un estándar importante para la determinación del contenido de humedad en cereales y productos cárnicos utilizando un horno secador automatizado. Es una herramienta útil para los laboratorios que necesitan medir el contenido de humedad en estas materias primas y productos.
gracias, por fin encontre la normativa entera, lo unico que hay que hacerlo con el navegador opera gx como indica pero bueno...
gracias, es dificil de encontrar sin pagar